Lasciamo la cottura di ogni prodotto per essere terminata a puntino nel forno di casa tua o ovunque tu sia. Così da avere un pane come appena sfornato o la pizza come in pizzeria. L’importante è seguire le istruzioni che abbiamo scritto con tanto amore su ogni confezione. Ah, puoi sbirciare anche tra le ricette sul sito!

In alcuni prodotti usiamo il latte delattosato (<0,1%), cioè il latte vaccino senza lattosio. È leggero e digeribile, ma contiene comunque alcune proteine del latte. Prima di comprare il prodotto, ti consigliamo quindi di controllare bene la lista degli ingredienti.

Niente conservanti o alcool, usiamo solo ingredienti naturali e il nostro lievito madre gluten free. Così, quando apri la confezione tutto profumerà solo di buono.

A temperatura ambiente. Per esempio, nella tua dispensa staranno benissimo per un mese. Anche se siamo sicuri che finirai tutto molto prima (ma shhhh, non lo diremo a nessuno!)

Perché l’impasto è artigianale: lo lavoriamo con le nostre mani, senza l’aiuto di strane macchine industriali

Alcuni potrebbero esserlo naturalmente. Tutti i nostri amici vegani scopriranno che nella lista degli ingredienti di ogni prodotto spesso non ci sono ingredienti di origine animale, come le uova. Abbiamo preferito omettere il “vegan ok” per non creare confusione e alimentare ulteriormente le leggende metropolitane che confondono le due cose, perché abbiamo pensato i nostri prodotti per chi ha intolleranze al glutine e al lattosio. 

Anzi, ti ricordiamo che un prodotto vegano non è sempre adatto ai celiaci. Un po' come al bar quando chiedi un cornetto senza glutine e ti rispondono che hanno quello vegano.